Η τεχνολογία blockchain αποτελεί τη λύση για την ιχνηλασιμότητα σε ολόκληρο τον αγροδιατροφικό τομέα, από άκρη σε άκρη. Αναπτύχθηκε αρχικά τη δεκαετία του 1990 ως ένα σύστημα για τη χρονοσήμανση εγγράφων προστατεύοντάς τα από παραβιάσεις – παρόλα αυτά δεν είχε βρει πραγματική εφαρμογή μέχρι την ανακοίνωση των κρτυπτονομισμάτων το 2009.
Η τεχνολογία blockchain φέρνει την επανάσταση στον αγροδιατροφικό τομέα, επιτρέποντας την ιχνηλασιμότητα από το χωράφι στο ράφι.
Η πιο κοινή εφαρμογή του blockchain αφορά στην καταγραφή συναλλαγών, αλλά κάθε είδους πληροφορία μπορεί να αποθηκευθεί σε ένα blockchain και πλέον είναι πολλές οι εφαρμογές εκτός των κρυπτονομισμάτων. Μετά από την έκρηξη δημοσιότητας που προκλήθηκε λόγω του Bitcoin, οι κορυφαίες σε παγκόσμιο επίπεδο εταιρείες τροφίμων και άλλων αγαθών πρόσεξαν την δυναμική που θα μπορούσε να έχει το blockchain στον αγροδιατροφικό τομέα.
Μπορείτε να διαβάσετε το πλήρες άρθρο του Feed Strategy εδώ.
